お取り寄せができるお店を探すなら

雑煮のお取り寄せをしてみた

年末年始は慌ただしさがあり、お取り寄せできるものは取り寄せることにしています。今年は、全国各地の『雑煮』に着目して、お餅・調味料・具材をそれぞれお取り寄せしました。まず驚いたのは、お餅の形が地域で異なることで、角餅や丸餅がありますし、あんこ餅もあります。汁の仕立ても、すまし汁のみならず味噌汁もありますし、あんこ餅を入れる地域の雑煮は白味噌ベースなのだそうで、お味噌も取り寄せてみました。具も、野菜や肉、魚などを入れるようで、ご当地雑煮の奥深さを改めて知ることができました。もちろん、全ていちから取り寄せては食費にも影響してしまうので、フリーズドライ製法や一式セットになったものも取り寄せています。我が家では、ノーマルなすまし汁仕立て、焼いた角餅に小松菜や大根、飾り切りした人参などが入っていますが、家族それぞれ、好みも分かれて、新しい発見ができました。私や子供たちには、白味噌ベースであんの入った丸餅の雑煮が人気でしたし、大人にはすまし汁仕立てで角餅、塩鮭にイクラなどの贅沢すぎる雑煮が人気でした。